お役立ち情報室 ブログ

2015/03/06本日は啓蟄なり

皆さまこんにちは、脇本です。
日に日に太陽が出ている時間が長くなっていきますね。
春分は21日です、この日を境に昼が長くなります。
今日は二十四節気の『啓蟄』。冬ごもりしていた虫が、地上に出てくる…。
嬉しいような、そうでもないような。
花壇に目をこらすと、わずかながら緑も垣間見ることが出来ます(苔でした)。
空もずいぶんと明るくなりました。この調子で季節が順調に進むことを願って。

最近は春のせいか、夜7時くらいから眠くなりはじめ、朝も眠すぎて、
起きるのに一苦労です。朝起きた時の楽しみを考えなければ。
今のところは、二度寝が楽しみです…だみだこりゃ!

2015/03/05健康への道

皆さまこんにちは、脇本です。
手作り甘酒に始まり、色んなものを手作りする生活が続いています。
今日は、みゆきパティシエから教わったジュースを紹介します。
小松菜・リンゴ・バナナ・レモン汁をミキサーで撹拌。
私はリンゴは100%ジュースで代用しました。
緑色の液体で、初めて飲むときは抵抗感がありましたが、飲んでびっくり!
青臭さが全くなくて、甘くてとっても美味しかったです。
小松菜にクセがないのも美味しさの一因。
あっという間に飲み干してしまいました~
レモン汁はビタミンもあり、かつ変色を防ぐ効果もありますので作り置きOK!
たくさん作って、家族全員で飲むといいかもしれませんね!

2015/02/25失敗作

皆さまこんにちは、脇本です。
昨日焼いたクッキーは、残念ながら期待した味にはなりませんでした。
レモンの香りはしますが、甘さがかなり控えめで…ビジュアルも微妙。
ただ、会社の女子の皆さんは優しいので「美味しい」と言ってくれました~
(向かいの席の男性は、特に感想なし… )
フードプロセッサーを使った生地は、サクサクになることはわかったので
あとは配合の微調整。お菓子作りは、奥が深いですねー

写真の 黄色い物体がクッキー、茶色はお土産のチョコレート。
コーヒーにぴったりです。
次は、アーモンドチョコクッキーに挑戦です。

2015/02/24すてきな付箋紙

皆さまこんにちは、脇本です。
先ほど、TOTOさんが来社され、名刺交換をしました。
いつも電話やファックスだけのやり取りですので、
実際にお会いすると顔が見えていいですね!
TOTOさんのCMも大注目ですが、名刺とともに頂いた付箋紙が…
トイレのかたちで、とってもすてき!
思わず「すてきな付箋ですね!」と言ったら、もう1個(いわゆる催促?)!

2015/02/24ちょこっと チョコ

皆さまこんにちは、脇本です。
三時のおやつ、食べましたか?
今日は、美味しそうなチョコレートをいただきました!
食べ過ぎたらふとってしまうので、ちょこっとね…
何でも適量が望ましいのですが、ついつい食べ過ぎてしまいます。
昨日は、自宅に甘いものがなかったので、クッキーを仕込みました。
初めてのフードプロセッサーでの生地作り。
多少粉が飛び散った程度で(私の押さえの甘さ)、

洗い物も少なく、あっという間に出来ました。今晩焼きます。
明日、写真を掲載する予定です。
ちなみに、「レモンサブレ」というクッキーで、
材料に国産のレモンの皮のすりおろし1個分、が入るのですが
香りだけがつくそうです。味は、どうかな?
パティスリーミユキに続き、パティスリーワッキー間近です。
将来は、脇本酒造か、パティスリーワッキーか…(本業は建築です!)

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